कढाई मे तेल गरम करे। 1 कप पाणी में वाघमारे वÚहाडी मटन ग्रेव्ही मिक्स का पेस्ट बनाये। पेस्ट को तेल में फ्राई करे। 500ह मटन के टुकड़ो को कढाई मे डाले। 1 ग्लास ;250उसद्ध पाणी डालकर धिमी आंच पर 15 से 20 मिनट तक पकने दे। पकने के बाद हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसे।