Gavran Mutton Masala

तयार करने की विधि :

२५० ग्राम मटन के लिए कढाई मे २ चम्मच तेल गरम करे। उसमे १ बारीक कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भुने । २ चम्मच गावरान मटन मसाला डालकर मिक्स कर ले। नमक डालकर अच्छी तरह पकने दे। पकने के बाद हरा धनिये से सजाकर परोसे।

Ingredients

Coriander, Red Chilli 25%, Onion12%, Coconut 4%, Ginger 2.5%, Cumin, Cassia 0.7%, Cardamom 0.7%, Clove 0.5%, Nutmeg 0.5%, Black Pepper, Turmeric, Salt, Refined Groundnut Oil.